Browsing Tag

জেলাটিন

জেলাটিন

জেলাটিন কি? জেলটিন একটি প্রোটিন যা স্বচ্ছ, বর্ণহীন, স্বাদহীন খাবার উপাদান।এটিকে হাইড্রোলাইজড কোলাজেন, কোলাজেন হাইড্রোলাইজেট, জেলটাইন হাইড্রোলাইজেট, হাইড্রোলাইজড জিলিটিন হিসাবেও উল্লেখ করা যেতে পারে। জেলাটিনের রাসায়নিক গঠন? জেলটিন হ'ল…