ফাইবার

অনেকে মনে করেন আটা ও ময়দা এক-  কিন্তু আটা ও ময়দা কখনই এক নয় । তাদের মাঝে বেশ কিছু পার্থক্য রয়েছে  তাহলে চলুন দেখি আসলে কি পার্থক্য আটা- গম পিষে তৈরি করা হয় আটা। এতে গমের বীজের সঙ্গে তার খোসাও পিষে ফেলা হয়। এজন্য  আটার রং অনেকটা বাদামী…